Ejemplo de libro
Un tramo del río Mendoza cargado de patrimonio histórico cultural
Memorias del agua
Nos gusta decir que la historia de Mendoza está escrita con agua. Y es que todos los rincones de nuestra provincia albergan pequeños y grandes ejemplos de cómo los habitantes se esforzaron para obtener este primordial elemento indispensable para la vida, la producción y el desarrollo.
Esta memoria, mezcla de lo que la naturaleza nos dotó y lo que hicimos con ello, es nuestro paisaje cultural. Huellas a veces evidentes, otras escondidas bajo capas de tiempo y sucesos que nos relatan la memoria de Mendoza y el Agua. Es por eso que comenzamos a perfilar y revelar las historias de los vínculos e interacciones entre los habitantes de la región y el recurso hídrico, a través del tiempo.
Estos capítulos son solo retazos de las memorias de algunos tramos de nuestros ríos. Es una tarea inmensa la cual hoy comenzamos y que solo puede completarse con el aporte de la memoria de todos los mendocinos. Si tenés más información u otras historias para sumar, recibimos tu aporte en archivohistoricodelaguamza@gmail.com
Capítulo I: Resumen de noticias de los últimos 500 años con los sucesos extraordinarios que ha vivido el tramo del río Mendoza, entre la presa Potrerillos y el dique Cipolletti.
Disponible para descargar en formato PDF e imprimir en tamaño A3.
Se permite la utilización y generación de obras derivadas siempre que no se haga un uso comercial de las mismas, con la única condición de hacer referencia expresa al autor: Centro de Documentación, Cultura y Patrimonio del Agua – Departamento General de Irrigación.
El bosque del predio de dique Cipolletti
Algo sobre su historia
El Departamento General de Irrigación, ente autónomo responsable de la gestión del agua en la Provincia, creó en 1935, dentro de su estructura, la Sección Agronómica. Tenía entre sus funciones la elaboración de un censo de cultivos, incluso los forestales y sus respectivas necesidades de agua; la divulgación de conocimientos a los regantes, etc. Asimismo llevó a cabo un Plan de Forestación. Éste consistió en la formación de bosques de álamos, olmos, acacias y sauces y otras variedades en los terrenos adyacente a los diques Cipolletti (río Mendoza), Medrano (río Tunuyán) y el Canal Zanjón (actualmente Cacique Guaymallén). Acompañó esta iniciativa también con el establecimiento de viveros y estaciones experimentales en los diques Medrano, Phillips y Cipolletti, con la finalidad de proveer de plantas a las Inspecciones de Cauce y realizar estudios sobre las mejores especies para la geografía semiárida de Mendoza (Ortega, 2021).
La coordinación política de los años treinta permitió articular esta defensa forestal con las políticas de fomento turístico. Así cuando se construyó la Hostería Dique Cipolletti (1940), espacio que contó también con un camping, los turistas pudieron recrearse no solo de las aguas sino también del hermoso bosque artificial creado tanto para su disfrute como para la protección de infraestructuras hídricas (Raffa, 2020).
Cipolletti ríos y red
Mendoza, sus ríos y la red de distribución que origina nuestros oasis
Mendoza se encuentra en una zona caracterizada por la aridez. Las lluvias sólo se producen en primavera y verano con un promedio anual muy escaso. Sus ríos y arroyos nacen, casi en su totalidad, de la fusión de las nieves y glaciares ubicados en la Cordillera de los Andes. Por ello, la cantidad de agua para todos los usos depende de los aportes que realiza el deshielo de alta montaña y del agua que se infiltra formando depósitos subterráneos.
De acuerdo a las necesidades de cada época y a las tecnologías disponibles, se construyeron las obras necesarias para aprovechar con la mayor eficiencia posible el recurso hídrico. Captar, embalsar, aprovechar la energía, conducir, distribuir, regular y regar, son algunas de las acciones que día a día permiten que el agua llegue a destino de manera equitativa, en calidad y oportunidad, para enfrentar los desafíos del cambio climático.
CICA – Cipolletti
Bienvenidos al
Centro de Interpretación de la Cultura el Agua CICA Cipolletti
El Departamento General de Irrigación, organismo a cargo de la administración del agua en la provincia de Mendoza, desde su creación en 1884 y en cumplimiento de las tareas que exige su misión, ha generado en todas las cuencas espacios que hoy nos permiten visualizar las conexiones de la sociedad con el agua.
En estos predios ponemos en valor tanto sus obras hidráulicas: diques, canales de conducción y obras de distribución, como así también la historia del lugar, su vínculo con el desarrollo provincial y la conformación del paisaje cultural.
De a poco, en cada cuenca, se están abriendo al público Centros de Interpretación de la Cultura del Agua – CICA, que tienen como objetivo informar, orientar y sensibilizar a los visitantes a través de experiencias sensoriales que promuevan la interpretación y reflexión sobre la cultura del agua en Mendoza.
CICA Cipolletti, pone especial atención al tramo del río Mendoza comprendido entre el Embalse Potrerillos y el Dique Cipolletti, obras claves que sustentan la vida en el oasis norte.
Hoy, la antigua hostería de estilo colonial, construida en medio de un pequeño bosque, alberga este Centro de Interpretación de la Cultura del Agua, donde se realizan muestras, recorridos turísticos, científicos y pedagógicos, como así también actividades culturales que invitan a conocer el uso, la gestión y el significado del agua en la vida mendocina.
Cipolletti biografía
Ing. César Cipolletti
1843 – 1908
César Cipolletti nació en Italia el 11 de noviembre de 1843. Primero se graduó como agrimensor y luego como ingeniero hidráulico. En su país y en varios países de Europa realizó obras que le valieron el reconocimiento internacional.
Ese prestigio como uno de los grandes ingenieros hidráulicos de la época fue el que llevó a Guillermo Villanueva a contactarlo. El gobernador Tiburcio Benegas le había pedido a Villanueva que contrate a un ingeniero hidráulico para solucionar los problemas de riego que existían en Mendoza. Se firma contrato en París y es así como César Cipolletti, en 1889, se establece en la provincia.
Proyectó y supervisó la construcción de obras para sistematizar la conducción y mejor aprovechamiento del agua. Con escasos recursos y poco tiempo logró concretar ideas que pusieron en funcionamiento los primeros diques derivadores sobre los ríos Mendoza y Tunuyán. Puso también el acento en la construcción de canales y desagües para el oasis Norte, realizando grandes esfuerzos para lograr que el agua llegara de manera constante hasta el departamento de La Paz.
Según consta en publicaciones de la época poseía una mirada amplia en la gestión de los recursos hídricos pues sumaba a la hidráulica aspectos agronómicos, legales y económicos.
Insistió, entre otros temas, en la necesidad de estudiar el comportamiento de los ríos y los cauces por los que bajaban las aguas de las tormentas de verano que destruían tomas e inutilizaban canales. También remarcó la necesidad de medir el agua y revisar algunos puntos de la Ley de Aguas, ya que el otorgar derechos por hectárea no garantizaba que se usara en forma eficiente. Como sanitarista proyectó la instalación de cañerías para la dotación de agua potable a la Ciudad de Mendoza.
La obra que lleva su nombre, sobre el río Mendoza fue ejecutada bajo su personal dirección y resistió más de medio siglo los embates de la naturaleza. Su legado fue vital para Mendoza pues inició el camino de la sistematización del regadío a través de grandes obras que aún hoy son primordiales para el crecimiento productivo.
Las provincias de San Juan y San Luis lo convocan para construir obras de irrigación. También dirige en Tucumán las obras que dotan de agua potable a la ciudad capital, además construye diques y canales de riego.
En la década siguiente, estudió la cuenca de los ríos Limay, Neuquén y Negro, señalando las medidas a tomar para aprovechar los recursos hídricos de la región y paliar las fuertes crecidas. Merced a estos trabajos, la región del Alto Valle vio prosperar la explotación agrícola, gracias a un incremento de la superficie cultivable y la construcción del Dique Ballester, producto de sus investigaciones y proyectos.
Regresa a su tierra natal y posteriormente, convocado por el presidente Figueroa Alcorta, se embarcó de regreso a Argentina. Muere en altamar el 23 de enero de 1908. Sus restos descansan junto a los de su esposa, Ida Grossi, en la base del monumento levantado en Luján de Cuyo, Mendoza, junto al dique que lleva su nombre.
César Cipolletti es considerado el padre de la irrigación argentina.
Cipolletti Hostería
Hostería del Dique Cipolletti
Memorias y más de 80 años de historia
Dra. Cecilia Raffa
Dr. Pablo Bianchi
Las acciones del gobierno liberal-conservador que gobernaron Mendoza entre 1932 y 1943, promovieron uno de los primeros ejemplos a nivel nacional de concreción de políticas públicas vinculadas al turismo como nueva injerencia del Estado. Por medio de un conjunto de normas, se estimuló tanto el turismo en general como la edificación y mejora de hoteles en particular. Impulsadas a través del Ministerio de Industrias y Obras Públicas, se aprobaron las leyes N° 1216/36 y N° 1298/38 y sus complementarias N° 1351/39 y N° 1401/41. La primera de ellas creó la Dirección Provincial de Turismo y contempló diversos estímulos a la inversión privada. La segunda habilitó la posibilidad de que el Estado provincial construyera distintos alojamientos y los concesionara. En los enclaves elegidos, se privilegiaron los paisajes con contrastes soberbios, picos nevados, torrentes de ríos y arroyos y fuentes termales: la montaña seguía siendo la gran atracción turística de la provincia.
La Dirección Provincial de Arquitectura asumió la responsabilidad de diseñar los edificios emanados del Estado. Comandada por Arturo Civit, fue la repartición que proyectó y construyó la hostería del dique Cipolletti, en el departamento de Luján de Cuyo. Levantada entre febrero y agosto de 1940, se invirtieron alrededor de $ 72.000 m/n. El proyecto incluyó en planta baja un living-room, comedor, cocina, sanitarios, office y dependencias de servicio, amplias galerías, terraza y pérgolas. En la planta alta se distribuyeron cuatro dormitorios, tres baños, terrazas y balcones para poder admirar el entorno. En las inmediaciones del edificio se generó un lago artificial con una isla en el medio (LA, 01/01/ 1941, p. 2). Esta hostería estuvo asociada a un camping, que durante años fue concesionado al Automóvil Club Argentino.
La arquitectura respondía al pintoresquismo historicista, en una vertiente ligada al californiano, con muros blancos de texturas rugosas, cubiertas inclinadas con tejas españolas, galerías con arcos de piedra y barandas de madera tratada a la hachuela o en hierro forjado. Se resaltaba que esta rusticidad era la que más se adaptaba a Mendoza: “por las características del clima, la topografía del suelo, la luminosidad de la región, los materiales regionales, lo que contribuye a no encarecer el costo de la obra”. En efecto tejas, madera, piedra y ladrillos provenían del mercado local.
La planta de la hostería se caracteriza por una composición aditiva, que evidencia gran riqueza espacial y plástica. El volumen resultante está articulado en torno a un elemento de planta circular de mayor altura, instituido como foco de la composición, donde se provoca el acceso principal al edificio. Las fachadas son asimétricas y determinan distintos modos de conectarse con el paisaje circundante: por medio de galerías, aventanamientos de pequeño porte o a través de balcones salientes con y sin techo.
Bibliografía consultada:
Bianchi, P. (2022). Arquitectura para el turismo en Mendoza (1884-1955): lectura histórica y análisis de sus representaciones sociales. Tesis doctoral (inédita). Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño, Universidad de Mendoza.
Raffa, C. (2020). Construir Mendoza. Obras y políticas púbicas en el territorio (1932-1943). Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofía y Letras. Mendoza: Instituto de Historia del Arte. Dirección URL del libro: https://bdigital.uncu.edu.ar/15153
Raffa, C. (2018). El avance del Estado: arquitectura y políticas públicas en el territorio (Mendoza-Argentina, 1932-1943). Avances del Cesor, 15(19), 25-47.
Cremaschi, V. (2015) Hoteles monumentales El impulso al turismo durante los gobiernos demócratas en la provincia de Mendoza, Argentina. (1930-1943). CAIANA, Revista de Historia del Arte y Cultura Visual del Centro Argentino de Investigadores de Arte (CAIA). No. 6 -1er. semestre 2015, 101-118.
Orígenes del arbolado en el predio del Dique Cipolletti
Dra. Laura Ortega
La vocación por la protección y fomento del árbol y de las masas boscosas en Mendoza reconocen importantes antecedentes, los cuales se remontan al siglo XIX. Si bien primó en un comienzo una visión sanitarista, ornamental y, por momentos, productivista de la naturaleza, esto no constituyó un impedimento para que las diferentes autoridades implementaran importantes medidas de protección del arbolado, las que otorgaron características distintivas a la provincia en este sentido y que llegan hasta la actualidad.
Pueden identificarse así como hitos, la Ley 19 de 1896, durante la gobernación de Francisco Moyano, la cual promovió la creación del Parque del Oeste (actualmente Parque General San Martín). Al año siguiente, se promulgó la Ley 39, de protección y fomento de bosques, árboles y arbustos en la Provincia. Esta ley significó un destacado instrumento que reguló desde cuándo se podrían cortar los árboles, las penas por su incumplimiento, un sistema de exenciones y primas de estímulo, etc. hasta la exigencia y reforzamiento de la obligación de plantar árboles a la vera de cada nueva calle y cauces de riego que se abriera.
En este orden de ideas, un rol destacado desarrolló también el Departamento General de Irrigación, ente autónomo responsable de la gestión del agua en la Provincia, el cual en 1935, creó dentro de su estructura la Sección Agronómica. Importantes funciones llevó adelante esta dependencia, entre las que se encontró la elaboración de un censo de cultivos, incluso los forestales y sus respectivas necesidades de agua; la divulgación de conocimientos a los regantes, etc. Asimismo llevó a cabo un Plan de Forestación. Éste consistió en la formación de bosques de álamos, olmos, acacias y sauces y otras variedades en los terrenos adyacente a los diques Cipolletti (río Mendoza), Medrano (río Tunuyán) y el Canal Zanjón (actualmente Cacique Guaymallén). Acompañó esta iniciativa también con el establecimiento de viveros y estaciones experimentales en los diques Medrano, Phillips y Cipolletti, con la finalidad de proveer de plantas a las Inspecciones de Cauce y realizar estudios sobre las mejores especies para la geografía semiárida de Mendoza (Ortega, 2021).
En este clima de ideas respecto de la protección del arbolado, el Gobierno de Mendoza instituyó también,en dependencias del Ministerio de Economía, la Oficina de Defensa y Fomento Forestal (1939), y proclamó el 15 de agosto como día provincial del árbol.
Asimismo, la coordinación política de la dirigencia política de los años treinta permitió articular esta defensa forestal con las políticas de fomento turístico. Así cuando se construyó la Hostería Dique Cipolletti (1940), espacio que contó también con un camping, los turistas pudieron recrearse no solo de las aguas sino también del hermoso bosque artificial creado tanto para su disfrute como para la protección de infraestructuras hídricas (Raffa, 2020).
Como puede observarse la conjunción de los objetivos de esparcimiento en entornos naturales y el cuidado del arbolado están embebidos en el ideario provincial desde hace más de un siglo.
Bibliografía consultada
ACCORDINARO, N. FERMANI, S. y RUBIO, C. (2012). “Evolución normativa”, en Manual de Bosques Nativos. Un aporte a la conservación desde la Educación Ambiental, en DRNR-Gobierno de Mendoza. pp. 77-88.
ORTEGA, L. (2021) “De juez de aguas a la cuantificación del recurso: transformaciones en la gestión del Departamento General de Irrigación (Mendoza, 1932-1943), en Documentos y Aportes en Administración Pública y Gestión Estatal (DAAPGE), n° 36.
RAFFA, C. (2020). Construir Mendoza. Obras y políticas públicas en el territorio (1932 – 1943), en Instituto de Historia del Arte-FFYL-UNCUYO.
Cómo funciona el dique
¿Cómo funciona el dique derivador Cipolletti?
En general, los sistemas de riego que toman agua de un río, necesitan elevar el nivel del agua, desde el fondo del mismo, para poder dotar a los canales que nacen sobre alguna de sus márgenes.
Para elevar el agua, se utilizan los azudes (del árabe sud), o diques derivadores, como se los conoce en nuestra región.
Los diques derivadores son obras transversales al cauce de un río, que forma una barrera al escurrimiento del agua, con dos finalidades:
# Captar el agua, elevando el nivel de la misma, para poder derivarla hacia los canales laterales.
# Permitir que las crecidas pasen por sobre el azud para evitar roturas dentro del sistema de canales.
Existen 2 tipos de azudes:
# Fijos: están formados por una gran barrera de hormigón sumergida, que forma un salto de agua entre aguas arriba y abajo de la obra.
# Móviles: formados por una serie de compuertas móviles, las que permiten realizar una limpieza hidráulica de los sedimentos de aguas arriba de la obra.
Los diques derivadores, junto con otras obras complementarias, forman lo que se llama la “obra de toma” de un sistema de riego.
-1- Cauce del río.
-2- Dique derivador compuesto por una parte móvil con compuertas y otra fija sobre la margen opuesta al canal al que se deriva agua.
-3- Oficina de operación y Jefatura de distribución.
-4- Primer vertedero sumergido, o principal, que separa el cauce del río del desripiador. Su objetivo es minimizar la entrada de grandes piedras.
-5- Desripiador: zona donde se frena el agua. Permite la sedimentación de piedras pequeñas o ripio, arenas gruesas, etcétera.
-6- Compuertas del desripiador: permiten su limpieza hidráulica.
-7- Segundo vertedero sumergido, o secundario. Separa al desripiador del Canal Matriz, que inicia el sistema de canales de riego.
-8- Compuertas de aducción al Canal Matriz.
-9- Canal Matriz.
-10- Desarenador: otra zona de aquietamiento del agua que permite la decantación de los sedimentos más chicos, arenas finas, limos, etcétera. Esta obra se encuentra aguas abajo, en el Canal Matriz.
El proceso general de la obra de toma es el siguiente: el agua al circular por el cauce del río y llegar al dique derivador se frena y eleva su nivel. Allí, aguas arriba de las compuertas, se produce el depósito de grandes piedras en el cauce del río. Posteriormente las compuertas se abrirán para que el mismo escurrimiento del río arraste este sedimento hacia aguas abajo produciendo el procedimiento que se conoce como limpieza hidráulica..
Al elevarse su nivel el agua pasa sobre el primer vertedero sumergido, llenando el desripiador y disminuyendo su velocidad. Esto permite que se sedimenten piedras más chicas y arenas. El desripiador también es limpiado hidráulicamente en forma periódica: los sedimentos son arrastrados por agua del río, a través de las compuertas de limpieza que posee.
Luego del desripiador, el agua pasa sobre el segundo vertedero sumergido, si las compuertas de aducción al canal matriz se lo permiten.
El Dique Cipolletti es el corazón de todo el sistema de distribución de las aguas del Oasis Norte provenientes del río Mendoza. Del dique nace el Canal Gran Matriz y de él, aguas abajo, nacen el Canal San Martín con aproximadamente 80 kilómetros de recorrido y el Canal Cacique Guaymallén que atraviesa la Ciudad de Mendoza con aproximadamente 40 kilómetros de recorrido. El Canal San Martín llega casi hasta Gustavo André en Lavalle, último pueblo antes de límite con San Juan. El Canal Cacique Guaymallén llega hasta La Pega, donde se divide el Canal Tulumaya del Canal Jocolí. El sistema de ambos canales primarios: San Martín y Cacique Guaymallén se va derivando en canales secundarios, terciarios y cuaternarios.
Biblioteca y comunidad
En las Jornadas Nacionales Agua y Educación 2020 se compartió una de las tantas experiencias de trabajo conjunto que realizamos con la comunidad. Bajo el título: “Un hidrólogo que hizo historia, invita la generación de conocimiento” se presentó el proyecto desarrollado en el año 2019, entre la Biblioteca y Archivo Histórico del Agua del Departamento General de Irrigación y la Escuela 4-202 Río Atuel, de General Alvear, en la provincia de Mendoza
Esta comunidad educativa organiza anualmente las Olimpiadas del Conocimiento y en las reuniones que se mantuvieron para analizar distintas posibilidades e ideas, se decidió que el protagonista para la edición 2019, fuera un destacado hidrólogo que trabajó en la zona en las primeras décadas del siglo XX. Se trata del Ing. Galileo Vitali, que a través de su libro “Hidrología Mendocina, contribución a su conocimiento”, publicado en 1940, encendió la llama de la curiosidad, de la importancia que reviste observar al recorrer los caminos del agua, de buscar fuentes de información, de intercambiar puntos de vista y hasta de escuchar a los que llevan años habitando un lugar.
Los contenidos del libro cobraron nueva vida al poner a disposición de los jóvenes el contexto que rodeó la vida del autor a través de notas periodísticas, leyes, cartas, fotografías y fundamentalmente sus trabajos sobre el estudio del suelo y las cuencas hídricas de Mendoza, realizados con la tecnología y medios disponibles en aquella época.
Cabe destacarse que el proyecto permitió a partir del involucramiento de la comunidad escolar, convocar a otros actores sociales tales como los integrantes de los consorcios de usuarios del agua, que en Mendoza se organizan bajo la figura de Inspecciones de Cauce, áreas relacionadas de los municipios, medios de comunicación y hasta investigadores que se acercaron para compartir sus saberes.
Para lograr los objetivos propuestos, se priorizó el libre acceso a la documentación disponible, incluyendo para el caso del libro un enlace de descarga y un código QR que se exhibió a través de afiches en las escuelas y puntos de interés de la zona. En el periodo que abarcó la motivación de los niños y jóvenes, se montaron muestras itinerantes en las que cuadros de gran formato contenían parte de la documentación recopilada y en algunos casos, gracias a la mediación artística permitía la incorporación de miradas desde lo cultural y creativo, lo que sin duda atrajo la atención y participación de un público más amplio y enriqueció el resultado final. Las bibliotecas y archivos especializados en temas ambientales, se constituyen en pieza clave, ya que suministramos documentación y acceso a fuentes de información a la comunidad educativa y a los equipos que preparan proyectos y editan y publican material con contenido ambiental para niños y jóvenes.
Se logró afianzar conocimientos locales con base en una perspectiva histórica y al mismo tiempo poner en evidencia que las bibliotecas y los archivos de a poco van dejando atrás la imagen tradicional de espacios cerrados y oscuros. Hoy se constituyen en un lugar de encuentro de personas con similares inquietudes y como organismos vivos que interactúan con el medio donde están insertas.
Link para acceder al resumen del trabajo presentado:
https://www.aguayeducacion.com.ar/?p=3500&post_type=trabajos&preview_id=3500
Link para ver la grabación de la transmisión (desde 1.07.00 hasta 1.28.00):